Karpatka
Od dawna marzyłam o wypróbowaniu przepisu na karpatkę. Zdecydownie różni się od ciast, które wcześniej robiłam, a więc pozytywna odmiana. Miłym zaskoczeniem było to, że ciasto jest naprawdę łatwe w przygotowaniu i wychodzi nawet za pierwszym razem!! Z przepisu Pani Doroty. Składniki na ciasto: 125 g masła 1 szklanka wody 1, 25 szklanki mąki 4 jajka 1 łyżeczka proszku do pieczenia Składniki na krem: 2 kostki masła (400 g) 1/2 litra mleka + 1 budyń waniliowy 1 szklanka cukru pudru Przygotowanie: Wodę i masło podgrzewamy w garnku, kiedy zacznie się gotować, zmniejszamy ogień i stopniowo dodajemy mąkę, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Mieszamy aż do momentu, kiedy ciasto uformuje się w jednolitą kulę. Kiedy ciasto całkowicie wystygnie, dodajemy jedno jajko, ucieramy mikserem i dodajemy pozostałe jajka. Na koniec dodajemy proszek do pieczenia. Ciasto dzielimy na 2 części i rozsmarowujemy na 2 płatach papieru do pieczenia (papier musi być wysokiej jakości z wypustk
