Jabłecznik najprostszy

Jest to jabłecznik według przepisu mojej sąsiadki. Bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Zawsze wychodzi przepyszny. Jabłka można zetrzeć na tarce z dużymi oczkami lub pokroić w grube plastry lub jeszcze inaczej, według upodobania. Ja po kilku próbach wybrałam drugą wersję - bardziej mi odpowiada. Naprawdę polecam!

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szklanka mąki
• 1 szklanka cukru
• 2 budynie waniliowe
• 1/2 szklanki oleju roślinnego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 1 kg jabłek
• cynamon

Wykonanie:

Jajka z cukrem dobrze ubijamy, następnie dodajemy mąkę, cukier, budynie waniliowe w proszku, olej, proszek do pieczenia i cukier waniliowy. Połowę ciasta wylewamy na dużą blachę prostokątną, na to układamy pokrojone jabłka i posypujemy cienko cynamonem. Resztę ciasta wylewamy na ułożone jabłka. Pieczemy 40 minut w temperaturze 180˚C. Ciasto podajemy wystudzone i posypane cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!